Кавове царство

Кавове царство

Орислава Жеребецька

19.04.2006

Кав’ярня “Золотий дукат” розташована навпроти Ратуші. Великі залізні двері, майже як у вході до замку чи палацу, відчинилися – і прямуєте у підземелля. Підземелля, яке пахне кавою і привидом.

Колись на вуличці, де нині розташована кав’ярня, був єврейський квартал. Там жили багаті купці, котрі навіть зачиняли свою вулицю на замок. Великі металеві ворота відділяли багатіїв від простих львів’ян. Ще й досі не тяжко помітити залишки металевих гаків, на яких трималися ворота.

Палац гіркого напою

У кав’ярні “Золотий дукат” є два зали. Стало не по собі бути тут вперше, адже вважаю себе корінною львів’янкою та великою шанувальницею кави. Сталеві сходи. Відразу навпроти – барна стійка із величезною кількістю різних сортів кави. При вході – дерев’яні напівповні бочки із кавовими зернами різних сортів.

У першому залі є кілька великих старовинних терезів, які, щоправда, слугують лише для декору. Для самого приготування кави у “Дукаті” є спеціальні кавоварки, аж ніяк не з минулого століття. Окрім цієї чудо-техніки, про цивілізацію в цьому місці не нагадує нічого.

У перших п’ять хвилин складається враження, що ти знайшов машину часу, яка перенесла тебе у дивний світ іншого Львова. Усе те, що раніше читала в історичних книгах про рідне місто, існує наяву. Треба лише знати місця...

Дешево і сердито

Проте любуватися та смакувати кавовий напій треба у спеціальній обстановці. Для того, аби відвідувачі почувалися комфортно, у другому залі є кілька столиків для приємного проведення часу з коханою людиною. Чому так? А тому, що кав’ярня “Золотий дукат” просто створена для побачень.

У меню – лише кава, чай, гарячий шоколад. Ніякого м’яса, смаженої картоплі чи ще чогось... Максимум, що тут можна замовити, – солодкі тістечка. Загалом ідеальне місце для хлопців, які бажають вразити молоду дівчину і не витратити на неї багато коштів.

У темному підвальному приміщенні всього 7 столиків. Проте, коли опиняєшся всередині, здається, що людей у кав’ярні набагато більше. Такий ефект створює французька підвісна стеля чорного кольору із дзеркальним відображенням. І хоча висота стелі – понад два метри, увійшовши до приміщення, хочеться нагнутися, аби не зачепити її головою. Незважаючи на те, скільки в кафе відвідувачів, до їх кількості треба додавати ще одного. Якщо вірити легенді, то в “Золотому дукаті” живе привид. Цю історію детально описано в карті страв, себто меню.

Чарівний привид Юзефи

Легенда про привида основана на історії родини, яка жила в цьому будинку: “Цим стінам та каменям, що оточують вас, – понад 800 років. Їх торкалися руки людей, котрі, як і ми, насолоджувалися життям. 400 років тому цей будинок належав шляхетній родині Кортесів. У них була вродлива донька Юзефа. Багато знатних юнаків сваталися до неї, але марно. Одного разу до міста приїхав хлопець і подарував дівчині торбинку з брунатними зернами. Це були зерна кави. І невідомо, чи аромат кави, чи краса юнака полонила серце Юзефи. Але кава з того часу супроводжувала її все життя. Багаті купці та вельможні пани не шкодували золотих дукатів, щоб знову і знову відчути неймовірну насолоду гіркого напою. Пройшли віки, тепер ви насолоджуєтеся життям, кавою... І коли дивний аромат заповнює старовинне приміщення, у тунелі з’являється чарівний привид Юзефи...”.

У стінах приміщення таки є тунель, щоправда, штучно зроблений. Там справді подекуди з’являється тінь. Хоча усі присутні розуміють, що це лише гра світла, проте ніхто не сумнівається у правдивості легенди. Адже у житті так мало казок, у які хочеться вірити, і так мало місць, куди хочеться повертатися знову і знову.

“Помаранчевий” політичний коктейль

У “Дукаті” подекуди навіть не хочеться ні про що розмовляти. Просто мовчати і насолоджуватися кавою – її є кілька десятків видів на будь-який смак.

Закохані так і роблять: сидять і зачаровано дивляться одне на одного. Але є й такі, які не можуть втриматися від пристрасті, обіймаються та цілуються прямісінько перед усіма відвідувачами. Привид Юзефи, певне, червоніє від таких відвертих сцен.

Коли ви прочитали меню, зробили замовлення, очікувати на прихід офіціанта з іншої зали не доведеться – про готовність оголосити ваш вибір працівникам повідомить непомітна камера.

За 10-15 хвилин принесуть і каву, подекуди навіть з “політичним присмаком”. Так-от, біля гарячого шоколаду “Помаранчевий” є такі слова: “солодкий смак свободи з гірким смаком реальності нагадає вам і владі, що революція не закінчилася і свобода понад усе”. Вартує такий “солодкий смак свободи” 6 гривень.

Найдорожчий напій у кав’ярні коштує 32 гривні і має назву фрешкава “копі лювак”. Походить вона від маленької тваринки, яка живе в Колумбії і харчується виключно кавовими зернами найкращих сортів кави. Завдяки такому природному відбору смак чорного запашного напою має найвищу світову якість.

Гаманець

Фрешкава “Золотий дукат” – 4 грн

Фрешкава “Поцілунок привида” – 4 грн

Фрешкава “Копі лювак” – 32 грн

Гарячий чорний шоколад – 5 грн

Гарячий білий шоколад – 6 грн

Гарячий шоколад “Помаранчевий” – 6 грн

Морозиво із фруктами – 5 грн

Тістечко “П’яна вишня” – 4 грн /100 г

Вершки до кави – 1 грн

завтраки рецепты